Ваш город Новосибирск

Омлет с крабом, моцареллой и соусом Биск

Воздушный сливочный омлет из двух яиц с начинкой из моцареллы и краба под насыщенным соусом Биск

Папин завтрак

Полукопчёные колбаски из высококачественного мяса свинины с авторским пряным соусом ВВQ и молодым картофелем. Плотности завтраку добавляют тосты и хрустящий жареный бекон.

Фитнес-завтрак с криспи беконом

Заманчивый аромат ломтиков обжаренного бекона сразу разыграет ваш аппетит. Добавьте к этому спелые томаты черри, микс сочных салатов, сливочный сыр, бездрожжевой домашний хлеб и яйца, приготовленные любым способом на ваш выбор. Классика для начала нового дня.

Каша домашняя

Каждый найдёт для себя домашнюю кашу по вкусу для энергичного завтрака

Зеленая греча "Карбонара"

Полезная, зелёная греча, приготовленная по мотиву питательного, итальянского блюда "Карбонара" с обжаренным до золотистой корочки беконом и яйцом пашот. Подаётся с миксом зелени, заправленным луковым маслом и крошкой сыра "Пармезан".

Домашний творог с черной смородиной и сметаной

Фермерский творог с кисло-сладким вареньем из чёрной смородины. Украшается воздушными кубиками желе из смородины, сметаной и грецким орехом.

Творожная запеканка с вареньем и сметаной

Воздушная запеканка без муки с натуральной ванилью, сметаной и домашним ягодным вареньем. Так по-домашнему вкусно!

Сырники со сметаной и вареньем

Воздушные мамины сырники с домашним вареньем

Баклажан с соусом из моцареллы, печёным перцем и свежими томатами

Баклажан, запечённый в ароматном соусе из моцареллы, свежих томатов и соусом из печёного перца, станет настоящим кулинарным наслаждением для любителей овощей и сырных блюд. Нежное сочетание баклажана, томатов и моцареллы дополняется луковым маслом и базиликом, создавая неповторимый вкус и аромат.

Эклеры с крабом и кукурузным кремом

Воздушное заварное тесто с начинкой из моцареллы, микса камчатского и снежного краба и кукурузного соуса

Лепешка роти с хумусом из авокадо и яйцом пашот

Наш новый хит! Хрустящая слоеная лепёшка, вдохновлённая индийской кухней и чрезвычайно полюбившаяся всему миру. Подаём с хумусом из авокадо, яйцом пашот и свежими овощами: спелыми томатами, авокадо, красным луком, кинзой и базиликом!

Брускетта с лососем, сливочным сыром и яйцом пашот

Классическая брускетта с лососем собственного посола, сливочным сыром, свежим миксом зелени и яйцом пашот.

Брускетта с авокадо и сливочным сыром

Облегченный вариант сытного блюда. Обилие свежей зелени, авокадо и нежнейший сыр на зерновом хлебе. Идеальный баланс ингредиентов!

Зеленый салат с песто и пармезаном

Хрустящий салат из свежих овощей: цукини, брокколи аль-денте и авокадо с миксом зелени, горстью орехов и соусом песто.

Сезонные овощи с теплым баклажаном и муссом из феты

Сезонные овощи в сочетании с хрустящим, жареным баклажаном в азиатской заправке и сливочным сырным кремом.

Боул с цыпленком с клубникой, кукурузой и горчичным соусом

Боул с цыпленком Су-вид, свежей краснокочанной капустой, морковью, спелой клубникой, обжаренной кукурузой. Источник сил и энергии с орехово-горчичной заправкой.

Боул лосось/креветки с киноа, бобами эдамамэ и азиатским соусом

Сытный боул с лососем слабой соли или обжаренными креветками на ваш выбор, отварным киноа, бланшированными бобами эдамамэ, свежей краснокочанной капустой , спелыми томатами черри и пикантным, кисло-сладким соусом "Вафу".

Мамин борщ с копченой уткой и нутом

Классика в авторском исполнении: с копчёной уткой и нутом. Подаётся с укропной сметаной и хрустящей гриссини из слоёного теста с кунжутом и тыквенными семечками. Особенно рекомендуем!

Норвежский сливочный суп с лососем

Тарелка, полная маминой заботы: наш сливочный суп с овощами и филе сёмги согревает сердца! По-настоящему уютное и комфортное блюдо)

Домашние котлеты с муссом из белых грибов и зелёной гречей

Домашние котлеты из фарша говядины и свинины с гарниром из зеленой гречи и сливочным муссом на основе белых грибов и вешенок

Бефстроганов с лесными грибами и картофельным пюре

Нежнейшее традиционное домашнее блюдо: бефстроганов из телячьей вырезки с белыми грибами и вёшенками, подаем с маринованным огурцом и сливочным картофельным пюре

Лосось с зеленым гарниром

Стейк из охлаждённой мурманской форели с гарниром из зелёных овощей с хрустинкой аль денте и сливочно-икорным соусом.

Медальон из говядины с бататом и кремом из чечевицы

Медальоны из нежной говяжьей вырезки, приготовленные методом су-вид, станут настоящим гастрономическим открытием.Сочетание сливочного крема из чечевицы с бататом и пикантного демиглясса с черносливом создаёт неповторимый вкусовой ансамбль. Запечённый батат придаёт блюду особую нежность, а микрозелень шисо и амаранта добавляет свежести и изысканности.

Фирменный бургер "Папа может"

Сочный бургер из мраморной говядины с пикантным соусом BBQ из сибирской ягоды, с сыром чеддер, красным луком и листьями салата на воздушной булочке бриошь.

Гребешок с кремом из цветной капусты и трюфельным соусом

Курильский морской гребешок в насыщенном трюфельном соусе с двумя текстурами цветной капусты: шелковистый крем и похрустывающие запечённые соцветия. Очень нежный натюрморт на морскую тему с брызгами лукового масла и кувшинками настурции

Паста птитим с креветками, шпинатом и зелёным горошком

Популярная израильская паста птитим в форме зернышек с креветками в азиатском соусе терияки и добавлением шпината, зелёного горошка, сливочного соуса и пармезана

Паста с томлёной уткой, вёшенками и пармезаном

Самая поэтичная и изящная паста орекьетте в форме миниатюрных ушек дополнена сочной уткой, томлёной в насыщенном мясном соусе демиглас, обжаренными вешенками, сливочным соусом и тёртым пармезаном.

Оладьи со сметаной и вареньем на выбор

Домашние пышные оладьи с вареньем на выбор и фермерской сметаной.

Яблочный пирог с мороженым и домашней карамелью

Теплый и уютный яблочный пирог с мороженым и домашней карамелью

Медовик с сорбетом из облепихи

Медовик с сорбетом из облепихи и маракуйи — это изысканное сочетание нежного медового торта, освежающего сорбета и пикантного соуса. Медовик, приготовленный по традиционному рецепту, гармонично сочетается с сорбетом из облепихи и маракуйи, создавая неповторимый вкусовой букет. Цитрусовый соус с перцем тимут добавляет остроту и яркость.

Домашняя конфета 1 шт

Домашние конфеты ручной работы. Три потрясающих вкуса: молочный бельгийского шоколад с миксом дроблёных орехов; фисташковый кремовый трюфель из белого бельгийского шоколада в малиновой пудре; веганский трюфель из кокосового молока и горького шоколада.

Mama Trio

Когда одного вкуса мало и хочется попробовать всё - дегустационный сет! Трио маминых десертов: шоколадного, фисташкового и с сезонными ягодами и фруктами!

Mama Mia с сезонными ягодами и фруктами

Летняя Mama Mia. Домашний мягкий бисквит со сливочным вкусом, приготовленный на простакваше,с добавлением какао в сочетании с конфи из абрикоса и вишни. Свежие фрукты: абрикос и черешня и абрикосовая косточка.

Mama Mia Шоколадная с орехами

Мама щедра на сладости! Насыщенный шоколадный бисквит с нежным муссом из тёмного шоколада, сливочно-ванильным кремом и жареными орехами. Настоящий гастрономический восторг!

Mama Mia Фисташковая с маракуйей

Попробовать и вспоминать с наслаждением, чтобы вновь вернуться! Авторский фисташковый десерт: мягкий бисквит, приготовлен на миндальной муке, свежей ягодой и экзотическим кремом из маракуйя. Пальчики оближешь!

Гренка с ванильным кремом и клубникой

Ароматная гренка с нежным ванильным кремом, сочной клубникой и освежающим сорбетом из облепихи и маракуйи станет идеальным десертом для любителей изысканных вкусов. Булочка бриошь с щепоткой соли, пропитывается сливочным маслом и сахаром, что придаёт ей неповторимый аромат. На поверхности булочки скрывается ванильный крем, который идеально сочетается с кусочками свежей клубники и орехом макадамия. Завершает это вкусовое путешествие освежающий сорбет из облепихи и маракуйи, который приятно охлаждает и оставляет приятное послевкусие, а микрозелень амаранта, добавляет свежих красок и витаминов.

Французский круассан

Мороженое

Тазик Mama Mia с сезонными ягодами и фруктами

Летняя Mama Mia. Домашний мягкий бисквит со сливочным вкусом, приготовленный на простакваше,с добавлением какао в сочетании с конфи из абрикоса и вишни. Свежие фрукты: абрикос и черешня и абрикосовая косточка.

Тазик Mama Mia Фисташковая с маракуйей

Попробовать и вспоминать с наслаждением, чтобы вновь вернуться! Авторский фисташковый десерт: мягкий бисквит, приготовлен на миндальной муке, свежей ягодой и экзотическим кремом из маракуйя. Пальчики оближешь!

Бургер с куриной котлетой

Сливочная, нежная булочка "Бриошь", подпечённая на гриле, с куриной котлетой, свежими томатами и листьями салата. В сочетании с сырным соусом и не острым соусом "Чили"

Кукуруза на гриле

Свежий початок кукурузы, запечённый на гриле "Саламандра" Подается с помидоркой черри

Нагетсы с сырным соусом

Куриные наггетсы с сырным соусом

Овощные палочки

Сосиски

Молочная сосиска, подрумяненная на гриле с гарниром на выбор.

Пельмени из телятины

Мини пельмени из мяса телятины со сливочным маслом

Котлетки из цыпленка с гарниром

Нежные, сливочные котлеты со свежими огурцами и гарниром на выбор

Эспрессо

Плотный кофейный напиток, приготовленный в кофе машине, небольшого объема, буквально в один глоток. Является основой всех наших кофейных напитков

Свежезаваренный кофе

Чашка ароматного и бодрящего черного кофе, приготовленного в капельной кофеварке

Американо

Напиток, способ приготовления которого, заключается в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо;

Кемекс

Метод отлично раскрывает многогранную кислотность и аромат кофе, тело более легкое относительно других методов, оставляющее долгое послевкусие

Капучино

Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки

Латте

Очень нежный и сливочный кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки

Лимонад домашний

Очень летний и освежающий лимонад с домашним сахарным сиропом, свежевыжатым лимонным соком, льдом и содовой

Лимонад органик кола

Освежающий лимонад с классическим сочетанием известной с детства кока колы, льда и искристой кислотностью лайма.

Смузи вишня-грейпфрут

Яркое сочетание вкуса вишни, банана и грейпфрута вместе создают неповторимую палитру вкуса. Ингредиенты смешиваются в блендере с вишневым соком и льдом для придания воздушной, однородной текстуры.

Смузи ягодный

Сочетание клубники, вишни, черной смородины внутри чашки. Оправдывая свое название, супер ягодный, освежающий коктейль; Ингредиенты смешиваются в блендере с вишневым соком и льдом для придания воздушной, однородной текстуры

Фреш

Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, морковный

Молочный коктейль

Взбитый в блендере напиток из мороженого и молока, украшенный шапочкой взбитых сливок. Можем сделать комфортной температуры для вашего ребенка

Сок

Сок на выбор: апельсиновый, яблочный, вишня

Вино безалкогольное

Тихое / белое / полусладкое / 0,75л Дегустационные характеристики:Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате тона груш, яблок, персиков и абрикосов. Во вкусе вино сочное, пряное, чистое и мягкое, с высокой кислотностью и хорошим балансом. Продолжительное гармоничное послевкусие

Пиво St.Peters б/а

Пиво ST. PETERS Without Original – первый пример темного безалкогольного британского эля. Эли данной пивоварни отличаются не только уникальным вкусом.Ему присущ красивый медно-коричневый цвет, богатый солодовый аромат с деликатными нюансами хмеля и долгое, приятное.

Раф медовик с черникой

Раф Медовик с черникой — это кофейный напиток, который сочетает в себе медовик как из детства с горстью сочной черники. Украшение на поверхности напитка, в форме пчелиных сот добавляет эстетики и усиливает ассоциацию с медом, делая его идеальным для тех, кто любит сладкие и необычные сочетания.

Раф ореховый

Несомненный хит. Насыщенный вкус натуральной ореховой пасты в кофейно-сливочном напитке!

Капучино соленая карамель

Классическое сочетание капучино и натуральной карамели с добавлением щепотки морской соли.

Раф цитрусовый

Слиивочно-кофейный напиток с домашним сиропом из натуральной ванили и апельсиновой цедрой

Раф ванильный

Оригинальный рецепт сливочного кофейного напитка с воздушной текстурой и вкусом подтаявшего пломбира

Бронекофе

Броне кофе — это кофе с кокосовым маслом. С мягкой, кремовой текстурой, легкой ноткой кокоса во вкусе наполнит вас приливом сил и энергии. Такой кофе утолит голод, насытит жирами и ускорит метаболизм

Раф цикорий

НЕ содержит кофеин! Превосходная альтернатива чашке кофе. Насыщенный кофейный вкус и сливочное тело напитка подарят массу полезных веществ и витаминов. Состав: молоко 3,2% и цикорий

Матча капучино

Нежное сочетание кокосового молока, с добавлением премиальной японской матчи 3 грейда, Учёные выяснили, что матча положительно влияет на здоровье.Содержит большое количество аминокислот и природных антиоксидантов. Подходит для веганов!

Гречишный латте

Напиток на основе гречишного чая - уникального тренда среди приверженцев здорового образа жизни, в сочетании с безглютеновым овсяным молоком и натуральным сиропом топинамбура, и цветочной смесью на поверхности напитка. Идеален для тех, кто следит за калориями.

Какао домашнее

Любимый всеми какао из натурального бельгийского шоколада и молока, по желанию можем украсить маршмеллоу.

Ягодное какао

Нежный аромат какао и тёплое молоко создают неповторимое вкусовое сочетание, а яркие ягоды черники добавляют изысканности и свежести.

Чай яблоко-фенхель

Это вкусный и полезный напиток, который сочетает в себе насыщенный аромат чёрного чая, спелого яблока, фенхеля и нотки мускатного ореха. Этот чай согревает и дарит ощущение уюта, а палочка корицы добавляет изысканности и пряности.

Чай персик-каламанси

Многогранное сочетание зелёного чая и белого персика, приятной терпкости тропического цитруса каламанси, дополненное цветочным акцентом акации и медовыми нотами перги

Чай черносмородиновый с мятой

Сочетание ягод натуральной смородины и свежей мяты, дополненное сладостью меда.

Чай Ассам Панитола

Изысканный индийский чёрный чай высокого качества из штата Ассам. Цвет настоя – глубокий каштановый. Идеально подходит к любому времени суток. Относится к категории Silver.

Чай Эрл Грей

Великолепный купаж удивительных плантационных чёрных чаёв Ассама и Цейлона с плотным терпким вкусом и ярким ароматом бергамота.

Чай Гречишный Ку Цяо

Традиционный китайский напиток из обжаренных зерен татарской гречихи, с уникальными полезными свойствами: укрепляет иммунитет, нормализует давление, выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает память и сон, очищает организм от накопленных токсинов и шлаков.

Чай Габа с манго

Чай ГАБА – это особый сорт чая категории улун. На этапе ферментации этот чай помещается в специальные камеры без доступа кислорода. Отсутствие кислорода в атмосфере меняет течение ферментативных процессов в листьях чая, в результате чего в них вырабатывается гамма-аминомасляная кислота. Это особое вещество относится к группе нейромедиаторов – специальных веществ, которые участвуют в процессах активности головного мозга.

Чай Мятный Лев

Классическое сочетание зеленого чая с мятой. Используется купаж русского и грузинского чая текущего сезона с миксом разных сортов мяты. Во вкусе разнотравье. Обладает высокой сладостью.

Чай Кошман зеленый

Происхождение: Россия Легкий, чистый, зеленый чай с горы Верблюдка в Краснодарском крае.

Кофе в дрип-пакетах

Чтобы получить насыщенный и вкусный напиток достаточно горячей воды, чашки и дрип пакета. Согревайтесь и заряжайтесь бодростью любимого напитка, заварив его за три минуты, где бы вы не находились.

Кофе в дрип пакетах

Чтобы получить насыщенный и вкусный напиток достаточно горячей воды, чашки и дрип пакета. Согревайтесь и заряжайтесь бодростью любимого напитка, заварив его за три минуты, где бы вы не находились. В коробке 10 дрип пакетов.

Кофе Колумбия Периконго

Во вкусе тростниковый сахар, яркие карамельно-ванильные ноты, послевкусие спелой сливы и сухофруктов.

Кофе Колумбия Дулима

Во вкусе тростниковый сахар, персик, манго.

Кофе Суматра Тано Батак

Уже полюбившийся нашим гостям кофейный сорт. Во вкусе апельсин, клубника, табачный лист.

Чай Гречишный 100гр

Традиционный китайский напиток из обжаренных зерен татарской гречихи, с уникальными полезными свойствами: укрепляет иммунитет, нормализует давление, выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает память и сон, очищает организм от накопленных токсинов и шлаков.

Чай Ассам 100гр

Изысканный индийский чёрный чай высокого качества из штата Ассам. Цвет настоя – глубокий каштановый. Идеально подходит к любому времени суток. Относится к категории Silver.

Чай Мятный Лев 100гр

Классическое сочетание зеленого чая с мятой. Используется купаж русского и грузинского чая текущего сезона с миксом разных сортов мяты. Во вкусе разнотравье. Обладает высокой сладостью.