Новинки

Воздушный скрэмбл из фермерских яиц и камамбер подаются на бриоши со шпинатом, дополняется сливочно-трюфельным и голландским соусами, а также ароматным луковым маслом.

Свежие томаты, хрустящий огурец, сладкий болгарский перец и тонко нарезанный красный лук в сочетании с оливками, нежным сыром фета и обжаренными каперсами, подаётся с ароматной греческой заправкой.

Крем-суп из чечевицы и батата на сливках, с пикантными нотами шрирачи и чили. Подаётся со страчателлой, сочными креветками и ароматным соусом песто.

Освежающий лимонад раскрывающийся яркой кисло-сладкой палитрой грейпфрута и ягод бузины.

Утиная грудка, приготовленная методом су-вид с ароматами чёрного перца, мускатного ореха, кориандра и чеснока, доведённая до идеальной текстуры. Подаётся с насыщенным кофейным демигляссом, карамелизированной грушей и нежным кремом из цветной капусты, с ароматным луковым маслом.

Окрошка по домашнему рецепту — классика летней кухни, приготовленная в лучших традициях семейного стола. Свежие овощи, ароматная зелень, отварной картофель, яйца и нежное мясо соединяются создавая вкус знакомый с детства, в котором чувствуется тепло домашней кухни и забота о каждом ингредиенте.