Ваш город Новосибирск

Воздушный скрэмбл из фермерских яиц и камамбер подаются на бриоши со шпинатом, дополняется сливочно-трюфельным и голландским соусами, а также ароматным луковым маслом.

Свежие томаты, хрустящий огурец, сладкий болгарский перец и тонко нарезанный красный лук в сочетании с оливками, нежным сыром фета и обжаренными каперсами, подаётся с ароматной греческой заправкой.

Крем-суп из чечевицы и батата на сливках, с пикантными нотами шрирачи и чили. Подаётся со страчателлой, сочными креветками и ароматным соусом песто.

Освежающий лимонад раскрывающийся яркой кисло-сладкой палитрой грейпфрута и ягод бузины.

Утиная грудка, приготовленная методом су-вид с ароматами чёрного перца, мускатного ореха, кориандра и чеснока, доведённая до идеальной текстуры. Подаётся с насыщенным кофейным демигляссом, карамелизированной грушей и нежным кремом из цветной капусты, с ароматным луковым маслом.

Окрошка по домашнему рецепту — классика летней кухни, приготовленная в лучших традициях семейного стола. Свежие овощи, ароматная зелень, отварной картофель, яйца и нежное мясо соединяются создавая вкус знакомый с детства, в котором чувствуется тепло домашней кухни и забота о каждом ингредиенте.

Хрустящее безе с ярким конфи из манго и маракуйи, дополненное ванильным кремом. Подаётся с освежающим манго-лаймовым сорбетом, создающим изысканный баланс сладости и лёгкой кислинки.

Яркий безалкогольный спритц с цитрусовой горчинкой аперитива и кисло-сладким вкусом барбариса. Освежающий, игристый и по-летнему лёгкий.

Яркая горчинка биттера, сочный грейпфрут и тонкие цветочные ноты бузины, а сироп трипл-сек добавляет лёгкий цитрусовый акцент.

Насыщенный кордиал голубики и черники, деликатная сладость ирги и характерные ботанические ноты безалкогольного японского джина. Свежий, многослойный и мягко терпкий.

Глубокий безалкогольный коктейль с насыщенными нотами тёмного рома и амаро, дополненный пряным кордиалом с оттенками гранатового вина и грецкого ореха. Бархатистый и  согревающий.

Насыщенные ноты пряного рома, яркий лайм и органик-кола. Лёгкая кислинка, пряные оттенки и классический вкус в новом формате.

Тихое / белое / полусладкое / 0,75л Дегустационные характеристики:Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками. В аромате тона груш, яблок, персиков и абрикосов. Во вкусе вино сочное, пряное, чистое и мягкое, с высокой кислотностью и хорошим балансом. Продолжительное гармоничное послевкусие

Идеально сбалансированный по КБЖУ и нутриентам завтрак: 2 яйца, приготовленные выбранным гостем способом, филе индейки, запеченная брокколи, зеленая греча и 2 ярких соуса, гуакамоле и мусс из пармезана. Сытный и функциональный!

Питательный завтрак с картофельными оладьями, лососем слабой соли, двумя яйцами, приготовленными по вашему вкусу и шелковистым сливочно-яичным соусом

2 яйца, приготовленные по вашему вкусу, щедрая порция лосося слабой соли, запеченная брокколи с соусом из кешью и тартин на закваске

Воздушный сливочный омлет из двух яиц с начинкой из моцареллы и краба под насыщенным соусом Биск

Полукопчёные колбаски из высококачественного мяса свинины с авторским пряным соусом барбекю и молодым картофелем. Плотности завтраку добавляют тосты и хрустящий жареный бекон.

Каждый найдёт для себя домашнюю кашу по вкусу для энергичного завтрака

Воздушная запеканка без муки с натуральной ванилью, сметаной и домашним ягодным вареньем. Так по-домашнему вкусно!

Воздушные мамины сырники с домашним вареньем

Несладкие сырники с насыщенным соусом биск, обжареными креветками и свежим огурцом, маринованным в луковом масле

Воздушное заварное тесто с начинкой из моцареллы, микса камчатского и снежного краба и кукурузного соуса

Наш новый хит! Хрустящая слоеная лепёшка, вдохновлённая индийской кухней и чрезвычайно полюбившаяся всему миру. Подаём с хумусом из авокадо, яйцом пашот и свежими овощами: спелыми томатами, авокадо, красным луком, кинзой и базиликом!

Классическая брускетта с лососем собственного посола, сливочным сыром, свежим миксом зелени и яйцом пашот.

Облегченный вариант сытного блюда. Обилие свежей зелени, авокадо и нежнейший сыр на зерновом хлебе. Идеальный баланс ингредиентов!

Огурец очищеный п/ф Помидор красный Ташкент Помидор желтый Крем из феты п/ф Микро зелень(базилик) Перец болгарский красный Кунжут жареный Баклажаны жареные п/ф Масло луковое п/ф Кинза свежая МД Соус терияки п/ф

Ароматное и сытное блюдо — томлёная копчёная утка с жареным картофелем. Нежное мясо утки, маринованный жемчужный лук, хрустящий картофель беби и ароматный айоли с трюфелем создают неповторимое вкусовое сочетание. Маринованные огурчики, перепелиные яйца и микрозелень свёклы и амаранта добавляют свежести и оригинальности.

Сытный боул с лососем слабой соли или обжаренными креветками на ваш выбор, отварным киноа, бланшированными бобами эдамамэ, свежей краснокочанной капустой , спелыми томатами черри и пикантным, кисло-сладким соусом "Вафу".

Боул с цыпленком Су-вид, свежей краснокочанной капустой, морковью, спелой клубникой, обжаренной кукурузой. Источник сил и энергии с орехово-горчичной заправкой.

Тарелка, полная маминой заботы: наш сливочный суп с овощами и филе сёмги согревает сердца! По-настоящему уютное и комфортное блюдо)

Классика в авторском исполнении: с копчёной уткой и нутом. Подаётся с укропной сметаной и хрустящей гриссини из слоёного теста с кунжутом и тыквенными семечками. Особенно рекомендуем!

Спагетти с голландским соусом и нежным соусом на основе яичного желтка и свежемолотого чёрного перца. Подаются в классическом сопровождении хрустящего бекона и тёртого пармезана.

Самая поэтичная и изящная паста орекьетте в форме миниатюрных ушек дополнена сочной уткой, томлёной в насыщенном мясном соусе демиглас, обжаренными вешенками, сливочным соусом и тёртым пармезаном.

Паста ригатоне с густым мясным соусом на основе куриного бульона и лукового демигляса, рассыпчатой томленой телятиной, вешенками и воздушным муссом на основе сливок и пармезана

Нежнейшая куриная грудка су-вид обжаривается на сливочном масле, подается под мясным соусом Демигласс с запеченным брокколи киноа и булгуром.

Стейк из охлаждённой мурманской форели с гарниром из зелёных овощей с хрустинкой аль денте и сливочно-икорным соусом.

Сочный бургер из мраморной говядины с пикантным соусом BBQ из сибирской ягоды, с сыром чеддер, красным луком и листьями салата на воздушной булочке бриошь.

Домашние котлеты из фарша говядины и свинины с гарниром из зеленой гречи и сливочным муссом из пармезана

Нежнейшее традиционное домашнее блюдо: бефстроганов из телячьей вырезки с белыми грибами и вёшенками, подаем с маринованным огурцом и сливочным картофельным пюре

Домашние пышные оладьи с вареньем на выбор и фермерской сметаной.

Теплый и уютный яблочный пирог с мороженым и домашней карамелью

Легкий фруктовый завтрак: чиа-пудинг на кокосовом молоке, хрустящая домашняя гранола с фиником и фисташкой, смузи из манго и свежие ягоды

Домашние конфеты ручной работы. Три потрясающих вкуса: молочный бельгийского шоколад с миксом дроблёных орехов; фисташковый кремовый трюфель из белого бельгийского шоколада в малиновой пудре; веганский трюфель из кокосового молока и горького шоколада.

Когда одного вкуса мало и хочется попробовать всё - дегустационный сет! Трио маминых десертов: шоколадного, фисташкового и с сезонными ягодами и фруктами!

Домашний мягкий бисквит с какао в сочетании с конфи из абрикоса и вишни, украшенный свежей клубникой и кумкватом

Мама щедра на сладости! Насыщенный шоколадный бисквит с нежным муссом из тёмного шоколада, сливочно-ванильным кремом и жареными орехами. Настоящий гастрономический восторг!

Попробовать и вспоминать с наслаждением, чтобы вновь вернуться! Авторский фисташковый десерт: мягкий бисквит, приготовлен на миндальной муке, свежей ягодой и экзотическим кремом из маракуйя. Пальчики оближешь!

Мама щедра на сладости! Насыщенный шоколадный бисквит с нежным муссом из тёмного шоколада, сливочно-ванильным кремом и жареными орехами. Настоящий гастрономический восторг! Принимаем предзаказ для самовывоза из ресторана 30 и 31 декабря. Если выбор даты невозможен, пожалуйста, укажите дату и время в комментарии. ___ Подаем в оборачиваемой таре, эмалированном тазике: мы попросим дополнительно внести залог 500 рублей, который вернем при возврате тазика в ресторан

Домашний мягкий бисквит с какао в сочетании с конфи из абрикоса и вишни, украшенный свежей клубникой и кумкватом

Попробовать и вспоминать с наслаждением, чтобы вновь вернуться! Авторский фисташковый десерт: мягкий бисквит, приготовлен на миндальной муке, свежей ягодой и экзотическим кремом из маракуйя. Пальчики оближешь! Принимаем предзаказ для самовывоза из ресторана 30 и 31 декабря. Если выбор даты невозможен, пожалуйста, укажите дату и время в комментарии. _____ Подаем в оборачиваемой таре, эмалированном тазике: мы попросим дополнительно внести залог 500 рублей, который вернем при возврате тазика в ресторан

Приготовим по предзаказу за сутки.   Ваш любимый яблочный пирог целиком. Украшен домашней или постной карамелью на ваш выбор.   Рекомендуем подавать к столу  с шариком пломбира!

Домашний бездрожжевой хлеб на закваске с хрустящей корочкой, печем из пшеничной цельнозерновой муки с семенами подсолнечника, кунжута и тыквы

Сливочная, нежная булочка "Бриошь", подпечённая на гриле, с куриной котлетой, свежими томатами и листьями салата. В сочетании с сырным соусом и не острым соусом "Чили"

Свежий початок кукурузы, запечённый на гриле "Саламандра" Подается с помидоркой черри

Куриные наггетсы с сырным соусом

Молочная сосиска, подрумяненная на гриле с гарниром на выбор.

Нежные, сливочные котлеты со свежими огурцами и гарниром на выбор

Плотный кофейный напиток, приготовленный в кофе машине, небольшого объема, буквально в один глоток. Является основой всех наших кофейных напитков

Чашка ароматного и бодрящего черного кофе, приготовленного в капельной кофеварке

Напиток, способ приготовления которого, заключается в соединении определённого количества горячей воды и эспрессо;

Кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки

Очень нежный и сливочный кофейный напиток на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки

Молочно-кофейный напиток родом из Австралии. Готовится путём добавления нагретого молока с небольшим количеством пены в двойную порцию ристретто (короткого эспрессо). Имеет очень интенсивный кофейный вкус

Сочетание клубники, вишни, черной смородины внутри чашки. Оправдывая свое название, супер ягодный, освежающий коктейль; Ингредиенты смешиваются в блендере с вишневым соком и льдом для придания воздушной, однородной текстуры

Сочный тропический манго, кокосовое молоко и сладость банана – идеальное летнее сочетание вкусов

Очень летний и освежающий лимонад с домашним сахарным сиропом, свежевыжатым лимонным соком, льдом и содовой

Освежающий лимонад с классическим сочетанием известной с детства кока колы, льда и искристой кислотностью лайма.

Апельсиновый, яблочный

Milaf Cola — первая в мире финиковая кола без добавленного сахара. Напиток создан на основе фиников высшего сорта из Саудовской Аравии, которые богаты клетчаткой, антиоксидантами, магнием и калием. Уникальный вкус без вреда для здоровья.

Природная вода "Шамбала" - кристальный дар Алтая! Добывается из скважины в предгорьях Алтая, в природном парке "Белуха". Вода проходит только грубую очистку и УФ-обеззараживание, сохраняя природную структуру и состав.

Эспрессо, соединённый с молоком, мороженым и воздушным грушевым муссом, дополнен сиропом баттерскотч.

Абсолютный хит, кремовый, насыщенный кофейно-сливочный напиток с добавлением натуральной арахисовой пасты, перемешивается в блендере со льдом для придания воздушной, однородной текстуры.

Холодная вариация классического и всеми любимого кофейного напитка с добавлением карамельного топпинга и щепотки соли, с добавлением льда взбитая в блендере для приятной кремообразной текстуры

Холодная вариация сливочно-кофейного напитка с домашним сиропом из натуральной ванили и апельсиновой цедрой, перемешивается в блендере со льдом для придания воздушной, однородной текстуры.

Оригинальный рецепт сливочного кофейного напитка с воздушной текстурой и вкусом подтаявшего пломбира

НЕ содержит кофеин! Превосходная альтернатива чашке кофе. Насыщенный кофейный вкус и сливочное тело напитка подарят массу полезных веществ и витаминов. Состав: молоко 3,2% и цикорий

Нежное сочетание кокосового молока, с добавлением премиальной японской матчи 3 грейда, Учёные выяснили, что матча положительно влияет на здоровье.Содержит большое количество аминокислот и природных антиоксидантов. Подходит для веганов!

Напиток на основе гречишного чая - уникального тренда среди приверженцев здорового образа жизни, в сочетании с безглютеновым овсяным молоком и натуральным сиропом топинамбура, и цветочной смесью на поверхности напитка. Идеален для тех, кто следит за калориями.

Любимый всеми какао из натурального бельгийского шоколада и молока, по желанию можем украсить маршмеллоу.

Сочетание ягод натуральной смородины и свежей мяты, дополненное сладостью меда.

Изысканный индийский чёрный чай высокого качества из штата Ассам. Цвет настоя – глубокий каштановый. Идеально подходит к любому времени суток. Относится к категории Silver.

Великолепный купаж удивительных плантационных чёрных чаёв Ассама и Цейлона с плотным терпким вкусом и ярким ароматом бергамота.

Традиционный китайский напиток из обжаренных зерен татарской гречихи, с уникальными полезными свойствами: укрепляет иммунитет, нормализует давление, выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает память и сон, очищает организм от накопленных токсинов и шлаков.

Классическое сочетание зеленого чая с мятой. Используется купаж русского и грузинского чая текущего сезона с миксом разных сортов мяты. Во вкусе разнотравье. Обладает высокой сладостью.

Происхождение: Россия Легкий, чистый, зеленый чай с горы Верблюдка в Краснодарском крае.

Арахис в сочетании с мягкой глазурью и натуральными ингредиентами создаёт сбалансированный перекус с насыщенным ореховым вкусом.

Нежная текстура и оригинальный вкус. Полезные злаки, орехи и кокос в натуральной глазури подарят заряд энергии и бодрости. Идеален для перекуса в дороге или полезного десерта без лишнего.

Нежный кокосовый десерт на основе переработанной мякоти кокосового ореха с лёгким акцентом розовой гималайской соли. Бархатистая текстура и естественная тропическая свежесть делают его утончённым лакомством.

Новые вкусы кофе в дрип пакетах! 6 уникальных моносортов в наборе «Микс». Спешите попробовать.

Чтобы получить насыщенный и вкусный напиток достаточно горячей воды, чашки и дрип пакета. Согревайтесь и заряжайтесь бодростью любимого напитка, заварив его за три минуты, где бы вы не находились. В коробке 10 дрип пакетов.

Во вкусе тростниковый сахар, яркие карамельно-ванильные ноты, послевкусие спелой сливы и сухофруктов.

Без кофеина. Во вкусе тростниковый сахар, персик, манго.

В букете грейпфрут, молочный шоколад, кешью, косточковые фрукты

Основа русского чаепития - купаж шу пуэра, хорошо прожаренного юньнаньского красного среднелистового чая и фуцзяньского сяо чжуна. Добрый повседневный русский чай, каким он мог быть два века назад.

Тизан из листьев ежевики, тибетской ромашки и болотной мяты. Чай был создан специально для проекта Периодика. Он идеально подходит для рассматривания семейных фотографий тихим вечером.

Купаж свежих зелёных кавказских чаёв с несколькими сортами мяты, собранной в Ясной Поляне, любимом месте Льва Николаевича Толстого. Классическое сочетание в лучшем исполнении. В синергии зелёный чай и мята дают сливочные и дюшесные тона с холодящим свежим послевкусием.

Купаж из черных чаев любимых москвичами из Индии, Китая, России и Грузии с весенним черемуховым цветом.